Científicos en la universidad ETH Zurich, en Suiza, han descubierto un método para convertir las células de las grasas denominadas comúnmente 'malas' a las llamadas del tipo 'buenas' y viceversa, lo que representa un tremendo avance para los tratamientos contra la obesidad.

Nosotros los mamíferos tenemos en nuestro cuerpo dos tipos de grasa: Las blancas (malas) y las pardas (buenas). Las blancas tienen como función de almacenar energía para ser consumidas a lo largo de que sea necesario en nuestro cuerpo (aunque no funcionan para producir energía). Por el otro lado, las pardas consumen energía para producir calor cuando el cuerpo lo necesita; esto es muy común en bebés, cuyos cuerpos la usan para mantener la temperatura corporal.

Las grasas blancas son las que nos hacen engordar, y como todos sabemos, eso nos puede complicar la salud drásticamente dando como resultado hasta la muerte. Es por eso que esta noticia tiene importancia, ya en un futuro veremos tratamientos para personas obesas controlándole el nivel de grasas blancas o pardas con esta nueva técnica, lo que conllevaría a que la persona rebaje de peso y pueda mejorar su propio metabolismo y por ende su vida.

¿Y qué es lo único malo de este avance? Que por ahora solo se ha podido realizar con ratones, pero según los investigadores que hicieron los experimentos correspondientes, la misma técnica debería funcionar también con humanos. Así que mantengan sus dedos cruzados, parece que se acerca el día en que no tendremos que contenernos al comer nuestras comidas favoritas (que por lo general son las que más nos engordan).

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autor: emmanuel bretón